MARINUOTI AGURKAI

Gaminimo eiga:

1. 1Nuskutame morkas, jas supjaustome griežinėliais ir 4 minutes apverdame. Sudedame į stiklainius.
2. 2Svogūnus supjaustome pusžiedžiais, sudedame į stiklainius.
3. 3Nulupame česnakus, peiliu juos šiek tiek suspaudžiame ir dedame į stiklainius po keletą skiltelių (labai svarbu jų nepadauginti, kad agurkai nesuminkštėtų ir išliktų traškūs).
4. 4Dedame krapus, petražoles, pipirus ir lauro lapus į stiklainius.
5. 5Paruošiame marinatą: į vandenį pilame actą, druską, cukrų ir jį užkaitiname, bet neužviriname ir pilame į stiklainius ant agurkų.
6. 6Stiklainius su agurkais dedame į puodą su vandeniu ir kaitiname iki kol agurkai pradės balti.
7. 7Užsukame stiklainius, juos apverčiame ir uždengę šiltai rankšluosčiu paliekame šiltai vėsti.
8. 8Atvėsusius agurkus laikome šaltai šaldytuve ar rūsy.