KIAULIENOS KARBONADAI
Ingredientai
| Kiaulienos nugarinė | 500 | g |
| Kiaušiniai | 2 | vnt. |
| Džiūvėsiai malti | | |
| Česnakas | | |
| Druska | | |
| Pipirai | | |
| Aliejus | | |
Gaminimo eiga:
- 1Kiaulienos nugarinę supjaustome riekelėmis ir išmušame kiekvieną gabalėlį mėsos muštuku.
- 2Pabarstome druska ir pipirais, užspaudžiame česnako ir gerai įtrynus kiekvieną gabalėlį paliekame pasimarinuoti bent 15 min.
- 3Dubenėlyje išplakame kiaušinius. Kiekvieną gabalėlį pamirkome kiaušinio plakinyje ir apvoliojame džiūvėsiuose.
- 4Kepame įkaitintoje su aliejumi keptuvėje ant vidutinės kaitros kol gražiai apskrunda iš abiejų pusių.
- 5Garnyrui dažniausiai renkamės virtas bulves ir šviežių daržovių salotas.
⇧
