VIŠTIENOS IR DARŽOVIŲ TROŠKINYS ORKAITĖJE
Greitai paruošiamų ir skanių pietų variantas
Ingredientai
| Vištiena | 500 | g |
| Bulvės | 5 | vnt. |
| Morkos | 2 | vnt. |
| Pievagrybiai | 250 | g |
| Rausvieji svogūnai | 2 | vnt. |
| Česnakas | 1 | vnt. |
| Raudonoji paprika | 1 | vnt. |
| Saliero stiebai | 1 | vnt. |
| Grietinėlė | 100 | ml |
| Rozmarinas | 3 | šakelės |
| Druska | ||
| Pipirai | ||
| Vištienos prieskoniai | ||
| Alyvuogių aliejus |
Gaminimo eiga:
- 1Daržoves nulupam, nuplaunam ir supjaustom stambiais gabalėliais. Skardoje pabarstome druska ir pipirais, pašlakstome alyvuogių aliejumi ir rankomis apvoliojame.
- 2Vištieną supjaustome stambiais gabalėliais, pabarstę prieskoniais su šiek tiek alyvuogių aliejaus apvoliojame, kad iš visų pusių būtų paprieskoniuota.
- 3Dedame kepti į įkaitinta orkaitę ir kepame apie 40 min.
- 4Kepimo pabaigoje supilame grietinėlę ir leidžiame jai užvirti. Galima valgyti ir be grietinėlės, bet iš jos ir daržovių skysčio gaunasi skanus padažas.